Chicken Strips Wrap Bangla by Suraya Recipes । সহজ চিকেন রোল । পোরটা বা ...

চিকেন স্ট্রিপ  রাপঃ

উপকরণঃ

চিকেন স্ট্রিপ  মেরিনেশনের এর জন্যঃ

মুরগীর বুকের মাংস ৪০০ গ্রাম

ডিম ১ টি

আদা বাটা ১/২ চা চামচ

রসুন বাটা ১/২ চা চামচ

গোল মরিচের গুড়া ১/২ চা চামচ

চিলি সস ১/২ চা চামচ

সয়াসস ১ টেবিল চামচ

পুদিনা পাতা বাটা ১ চা চামচ

১ টেবিল চামচ কর্ণ ফ্লাওয়ার

১/২ চা চামচ পাপ্রিকা পাওডার

১/২ চা চামচ মরিচের গুড়া

স্বাদ মত লবন

কোটিং এর জন্য ঃ

ব্রেডক্রাম / চালের গুড়া

১/২ চামচ মরিচের গুড়া

১/২ চা চামচ পাপ্রিকা পাওডার

ভাজার জন্য তেল পরিমান মত

রাপ এর জন্য ঃ

চিকেন স্ট্রিপ

রুটি / পোরটা

সালাদ পছন্দ মত

টমেটো সস, মেয়নেজ , চিলি সস পছন্দ মত

প্রস্তুত প্রণালী ঃ
প্রথমে মুরগি গুলো পাতলা লম্বা করে কেটে নিতে হবে ।১ টি বাটিতে একে একে সব মশলা এবং ডিম দিয়ে ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে  মুরগির স্লাইস গুলো  মেরিনেট করে ২ ঘন্টা ফ্রীজে রেখে দিতে হবে । অন্য ১ টি পাত্রে  চালের গুড়া বা ব্রেড ক্রাম দিয়ে মরিচের গুড়া, পাপ্রিকা পাওডার দিয়ে নেড়ে মিশিয়ে নিন। এবার মুরগির টুকরা  ব্রেড ক্রাম বা চালের গুরায় গড়িয়ে নিন, তারপর গরম ডুবো তেলে ভাজতে থাকুন এবং বাদামী রং হয়ে এলে উঠিয়ে নিন। এখন যেকোনো সস এবং পছন্দ মত সালাদ দিয়ে  রুটি পোরটা দিয়ে মুড়িয়ে  তৈরি করুন  রাপ এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।