নুডুলস সূপ
রেসিপিঃ
উপকরণঃ
১টি
ইনস্ট্যান্ট নুডুলস প্যাকেট
১/২
বনলেস চিকেন ছোট টুকরো করে কাটা
৬
কাপ চিকেন ষ্টক
৬
টেবিল চামচ কর্ণ ফ্লাওয়ার + ১ কাপ পানি + নুডূলস এর মসলা
৩/৪
বড় টুকরা আদা
২
টেবিল চামচ লেবুর রস
১/২
কাপ আধা ভাঙ্গা সুইট কর্ণ
লবন
স্বাদ মত
কয়েক
টুকরা লেমন গ্রাস
১
১/২ চা চামচ অয়েস্তার সস
২
চা চামচ সয়া সস
১
চা চামচ ভিনেগার
৪
টেবিল চামচ টমেটো সস
৪
টেবিল চামচ চিলি সস
কাচা
মরিচ ফালি ৪/৫ টি
প্রনালিঃ
প্রথমে চিকেন
এর সাথে একটু সয়া সস , চিলি সস, অয়েস্তার সস এবং ভিনেগার দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে ১০ মিনিট
মেরিনেট করে রাখতে হবে । এরপর চুলার আঁচ কম রেখে একটি পাতিলে চিকেন স্টক নিতে হবে। এরপর একে একে চিকেন , নুডুলস, কর্ণ, লেবুর
রস আদা, লেমন গ্রাস, মরিচ , এবং সব সস যোগ করে রান্না করতে হবে ব্লক আশা পর্যন্ত ।
ব্লক এশে নুডুলস সিদ্ধ হয়ে গেলে দিতে হবে ২ টেবিল চামচ লেবুর রস। আর দিতে হবে গুলিয়ে
রাখা কর্ণ ফ্লাওয়ার । কর্ণ ফ্লাওয়ার দেওয়ার পর
পছন্দ মত সূপ ঘন রেখে চুলার আঁচ বন্ধ
করতে হবে।
ব্যাস তৈরি
হয়ে গেল মজাদার সূপ।
No comments:
Post a Comment