হোয়াইট সস টুনা
স্যান্ডউইচ ঃ
উপকরণঃ
বাটার ১৫০ গ্রাম
২ টেবিল চামচ
ময়দা
১/২ চা চামচ
গোলমরিচের গুড়া
২ কাপ তরল দুধ
১৪৫ গ্রাম টুনা
ফিশ
পছন্দ মত সালাদ
প্রনালিঃ
প্রথমে চুলার
হিট লো রেখে ফ্রাই প্যানে বাটার গলিয়ে দিতে হবে ময়দা।২ মিনিটের মত হালকা ভেজে দিতে
হবে দুধ । আর দুধটা অল্প অল্প ঢালতে হবে আর অনবরত নাড়তে হবে । যখন ঘন হয়ে আশবে অ্যাড
করতে হবে টুনা । টুনা মাছ দিয়ে ভাল করে নেড়ে চেড়ে যখন সস ঘন হয়ে যাবে চুলার আঁচ বন্ধ
করে সস পুরাপুরি ঠাণ্ডা করে নিতে হবে । এবার কয়েক পিচ ব্রেড নিয়ে পাশের ক্রাস্ট কেটে
প্রথমে সস এবং পরে পছন্দ মতো সালাদ অ্যাড করে পরিবেশন করুন দারুন মজার হোয়াইট সস টুনা
স্যান্ডউইচ ।
টিপস ঃ
·
দুধ
একবারে দিবেন না ।
·
দুধ
ঢালার পরে অনবরত নাড়তে থাকতে হবে , তানা হলে সস দলা বেধে যেতে পারে ।
·
যে
কোন সালাদ ব্যবহার করতে পারেন , প্রয়জনে বাদ ও দিতে পারেন
·
সস
অ্যাড করার পর চুলাতে বা স্যান্ডউইচ মেকারে
সামান্য টোস্ট ও করে নিতে পারেন ।
No comments:
Post a Comment